Back to search results

VanOost
1420

Bij VanOost kun je in een prachtig gerenoveerd historisch gebouw, met mooi uitzicht op het Oosterpark, heerlijk eten en drinken. De keuken van chef Floris van Straalen blijft een aanrader en de setting in het Pillows Hotel zorgt op zich voor een aparte beleving. We krijgen na wat creatieve en lekkere amuses waaronder een takoyaki met maïs en eend een mooi op smaak gebrachte Zeeuwse platte oester met kruidkoekcrumble. Daarna volgt een prachtig gegaarde langoustine met katjang pedis als Indonesische twist, en een goed geaard gerecht van wilde eendenfilet met gestoofde kool en gekonfijt vlees van de boutjes. Het betoverend mooie dessert met chocola, stoofpeer en kalamansi maakte het feest compleet.