Back to search results

Bistro Aragosta
1420

Warme en intieme bistro met een vleugje chic waar goed gekookt wordt. De klassieke Franse keuken geldt als leidraad. Rijke en volle smaken, doch met precisie bereid en elegant gepresenteerd. De huisgemaakte terrine van gekonfijte eendenbout, eendenmaagjes en biologische eendenlever is een voorbeeld in zijn genre en komt met marmelade van gekaramelliseerde rode ui. De liefhebbers van kreeft kunnen onder meer opteren voor kreeft thermidor. Alles is zelfgemaakt, tot en met het ijs met vanille uit Madagaskar, Italiaanse olijfolie en zeezoutkristallen. Gastvrije service waardoor de beleving nog aangenamer wordt.