Bodega Portillo vinden we naast restaurant de Salentein op het Landgoed De Salentein van de familie Pon in een mooi park in het buitengebied van Nijkerk. We worden warm verwelkomd in een glasrijk restaurant met centrale gril en open keuken en worden direct opgenomen in een losse en ontspannen sfeer. Empanadas de carne zijn rijkgevuld, licht pittig met perfect gebalanceerde chimichurri salsa en met hoog comfort food gehalte en aldus in het genre een absolute must. Smaakrijke rib-eye is ruim geportioneerd, juist gegaard en voorzien van knapperige goed gegaarde groentjes en, eigen keuze, chimichurri erbij. Bij deze Zuid-Amerikaanse keuken vinden we enkel wijnen van de twee Argentijnse domeinen van de familie Pon op de kaart. Maar dat is echt ruim voldoende. Welkom in onze selectie.
