Café Coberco

12,520

Bij Café Coberco hebben ze goed naar bepaalde hippe zaken in Amsterdam gekeken. Hier is de setting die van de oude Melkhal, heel open en prettig van sfeer, terwijl de aankleding minimalistisch is maar toch warm. Ongecompliceerde gerechten met een hoog comfort food gehalte op basis van eerlijke seizoensproducten, zoals salade van lekker beetgare gemarineerde stukken asperges met halfzachte eierdooier, stukje halfzachte geitenkaas, pistachenoten op parelcouscous met kruidenolie. Bijzonder is dat er zo’n dertiental wijnen van de tap komen die je per glas, halve liter of liter kunt bestellen. Nieuw maar reeds goed op dreef.