De Betere Tijden

1320

Deze uitnodigende zaak bevindt zich net naast het gezellige centrum van de stad Groningen. We kiezen een driegangenmenu voor een redelijke prijs met mooie uitgebalanceerde gerechten waarvoor lokale en regionale producten betrokken worden. Die aanpak resulteert in fraaie combinaties zoals mooie lapjes van met graan gevoerd en droog gerijpt Australisch rundvlees. Het is secuur gegaard, intens van smaak met garnituren geïnspireerd op de Mexicaanse keuken zoals crème van zwarte bonen met chimichurri, compote van zoete aardappel, gebrande minimaïs, jalapeñocrème met diverse groentjes en saus met zwarte knoflook. Wat hier verder opvalt, is het plezier dat iedereen uitstraalt.