Back to search results

de Molenaar
13,520

In het pittoreske dorp Onderdendam is een bezoek aan De Molenaar in de monumentale gerestaureerde korenmolen een bijzondere culinaire belevenis. De enthousiaste jonge chef-eigenaar Martin Kooijker houdt van de finesse van de Franse keuken en laat invloeden uit alle windstreken toe. Mooie en smakelijke amuses passeren de revue waaronder een warm soepje van gepofte rode paprika met daarop schuim van ras el hanout. Voorgerecht zijn Zoutkamper garnalen bedekt met tomaat, doperwtjescrème en lavasolie. Licht gebakken mul met groene saus van lamsoor, reductiesaus van bospeen met citroen en gember, blokjes en crème van artisjok is een prachtige, evenwichtige samengestelde bereiding. Lekker eten en hartelijke gastvrijheid staan centraal in deze molen.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten — 18:00-22:00
Woensdag 13:00-16:00 — 18:00-22:00
Donderdag 13:00-16:00 — 18:00-22:00
Vrijdag 13:00-16:00 — 18:00-22:00
Zaterdag 13:00-16:00 — 18:00-22:00
Zondag Gesloten

lunch op reservatie

Team

Lauret Logtenberg Gastvrouw
Martin Kooijker Chef, Eigenaar

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Herberg in de Valk

1320

Voilà en feu

1320

De Grote Frederik Bistro

1320