Harbour Club is een trendy restaurant gevestigd in een van de oude gewelfde kadekelders van de historische binnenhaven ‘t Bassin in Maastricht. Uit de keuken komen klassiek geïnspireerde gerechten met moderne toets en aandacht voor streekproducten. Goed geschroeide tonijn heeft radijs en komkommer als garnituur, en miso naast ponzu als extra smaakmakers. Erwtensoep 2.0 is een origineel, evenwichtig en geslaagd gerecht met forel en buikspek afgewerkt met zalmforeleitjes en met schuimpje van erwten en rookworst als subtiele toets. IJs van melkchocolade met peer en kastanje als zoet slot.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
12:00-14:00 — 18:00-22:00
Woensdag
12:00-14:00 — 18:00-22:00
Donderdag
12:00-14:00 — 18:00-22:00
Vrijdag
12:00-14:00 — 18:00-22:00
Zaterdag
12:00-14:00 — 18:00-22:00
Zondag
Gesloten
Lunch enkel op reservatie
Team
Marc Neven
Eigenaar, Maître
Mees Hoogsteden
Chef
