Laymous brengt de warmte en smaak van het Arabisch Mediterrane naar Lelystad in een elegant, hedendaags kader. De keuken van chef Bilal Bouazza is modern en verfijnd waarbij de chef lokale producten begeleid met af en toe internationale invloeden door het reizen. Zoals een dessert op basis van Arab 5-spices. Bij de start kwam pieterman met appel voor fraîcheur en textuur van bleekselderij. Als chef’s signatuur gerecht en uitbreiding op het vier gangen menu: langoustine met bospeen, duka specerijen en kumquat crème. Laymous is warm, gastvrij en gastronomisch vertoeven in een ongedwongen sfeer.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Diner
Donderdag
Diner
Vrijdag
Diner
Zaterdag
Diner
Zondag
Diner
Team
Bart van Wijk
Bilal Bouazza
Chef
