In de Tweede Haven van Scheveningen draait het bij Lemongrass vooral om vis, schaal- en schelpdieren. Tonijncarpaccio verschijnt met een complexe, licht zoetige vinaigrette op basis van paling en citroen, afgewerkt met rode ui en toefjes avocadocrème. Ook kabeljauw komt knap gegaard op tafel, begeleid door een peterselie beurre blanc, courgette en crème van pastinaak. Een hoger notering is verdiend.
Openingstijden
Maandag
Doorlopend geopend
Dinsdag
Doorlopend geopend
Woensdag
Doorlopend geopend
Donderdag
Doorlopend geopend
Vrijdag
Doorlopend geopend
Zaterdag
Doorlopend geopend
Zondag
Doorlopend geopend
Team
Jan-Willem de Ruiter
Chef
Jimmy Prosman
Manager
Joost Jonkman
Manager
Awards
-
Wijnkaart van het Jaar 2007
