Niemeijer
1320

Janick en Leonie Niemeijer brengen in een à la carte aanbod graag Groningse streekgerechten op het voorplan. Zoals een eierbal die met onder meer vadouvan, kerrie, eryngii en honing een bijzondere opwaardering krijgt. De chef kiest voor een persoonlijke toets en werkt het liefst op basis van zoveel als mogelijk lokale producten waaronder ook opbrengst uit eigen moestuin en bijenkorven in Gasselte in Drenthe. Bij de nagerechten verdient niet alleen crêpe suzette aanbeveling maar eveneens gebakken eendenlever met koffie, vanille en brioche.