Noble Kitchen

1420

Op een schitterende locatie naast een golfbaan ligt dit onder moderne architectuur ontworpen stijlvolle restaurant. Het interieur is tot in de kleinste details doordacht en straalt luxe, warmte, en comfort uit. Een heerlijke plek om te lunchen of dineren, zeker bij mooi weer op het ruime terras met een wijds uitzicht. De menukaart vertoont veel fraaie gerechten met behoorlijk oosterse invloeden. Als voorgerecht vier opvallende en inventieve sushi van zeebaars, aubergine, gevogelte en kalfstartaar. Skrei combineert de chef vlot met ponzu, kappertjes, ansjovis en artisjok tot een evenwichtig geheel. Krokant gefrituurde kombu is een verrassend accent bij sappig gestoofde kalfswang en kalfsvlees, spruitjes en spitskool met crème van curry. De keuken won aan inhoud en spanning en verdient daarmee een hogere quotering.