Pelusa is een kleinschalig adres in Amsterdam-Noord, huiselijk en ongedwongen van toon. De kaart is compact en beweegt mee met het seizoen, met ruimte voor creativiteit zonder overdaad. Op tafel verschijnen onder meer een pastei van kabeljauw met gerookte kuit en een ossobuco van hert met krokante polenta. De drankenkaart is eigenzinnig en doordacht, met bier in een opvallende hoofdrol.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Diner
Donderdag
Diner
Vrijdag
Diner
Zaterdag
Diner
Zondag
Doorlopend geopend
Door de week open vanaf 16:00 uur en in het weekend vanaf 14:00 uur.
Team
Julien Moniot
Sommelier, Gastheer
Justin Haberland
Chef
Steven Andeweg
Chef
