Back to search results

Pieters Restaurant
14,520

Familie- en intiem huiskamerrestaurant onder één dak. Daarvoor zorgen Pieter en Paula de Ronde samen met dochter Julia in het pittoreske dorp Bergambacht in de Krimpenerwaard. Zij staat naast haar vader om samen aan een ambachtelijk geïnspireerde keuken mooi vormen en pure smaken te geven terwijl haar moeder de gasten in de watten legt. Als keukentandem beheersen ze de kunst om het overtollige weg te laten en op het essentiële te focussen wat de puurheid van hun creaties ten goede komt. Schotse zalm is strak en zacht gerookt en krijgt een fijne kruidenkwark mee om het fijne visvlees te sublimeren. In deze door pure producten gedreven keuken zorgt een bouillon geparfumeerd met lapsang souchong samen met morieljes voor een subtiele omkadering van perfect gegaarde Anjouduif.

Openingstijden

Maandag Gesloten
Dinsdag Gesloten
Woensdag Gesloten
Donderdag Gesloten — 18:00-00:00
Vrijdag Gesloten — 18:00-00:00
Zaterdag Gesloten — 18:00-00:00
Zondag 12:30-18:00 — Gesloten

Team

Paula de Ronde-Rook
Pieter de Ronde

Onze partners

Ook aan te raden Restaurants

Lizz

14,520

Herberg De Kop van 't Land

1420

JanZen

1420