Het vaste vier- of vijfgangenmenu van Remouillage stelt nooit teleur. Chef Jonathan Sparber verstaat de kunst als geen ander om de producten hun werk te laten doen en maakt met slechts weinig ingrediënten zeer smaakvolle gerechten. Zoals met rauwe rode poon, knapperige kliswortel, olie van dille en bergamot. Of in een zeer geslaagde compositie van geroosterde boleet met kastanjepuree, met jus van boleet en boter. De wijnkaart heeft de chef zelf met zorg samengesteld en elke fles is een feestje. Hier komen we graag terug.
Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
18:30-22:00
Vrijdag
18:30-22:00
Zaterdag
18:30-22:00
Zondag
Gesloten
Team
Jonathan Sparber
