Segugio
1220

De gerechten zijn lekker Italiaans op basis van prima producten die zonder veel poeha worden klaargemaakt. Verwacht geen hoogstaande Italiaanse keuken, maar smakelijke creaties zoals risotto met paddenstoelen en verse zwarte truffel, romig van textuur met een aardse smaak van de paddenstoelen en fijn accent van de truffel. Prima tagliata van rund met aardappeltjes, rucola en Parmezaanse kaas volgt. Beide gerechten kwamen uit het Menu dello Chef, terwijl je er natuurlijk ook à la carte kunt eten.