Shiro
1220

Zit op de bovenverdieping van een historisch pand met zichtbare balken aan het plafond en straalt een Japanse sfeer uit, mede door de gastvrouw die een kimono draagt. Netjes bereide klassieke Japanse gerechten zijn de norm. Prima assortiment sashimi, zalm die 24 uur in miso gegaard is, fijne en crispy tempura van groenten en garnaal en supermalse beef teriyaki. Prima selectie sake. De service is attent en precies, de timing tussen de gerechten goed.