Wie zich nog afvraagt wat exact die beleving is waar iedereen het over heeft bij een restaurantbezoek moet dringend naar het Vuurtoreneiland. Je eet in een kas in de zomer en in de winter in een met kaarsen verlichte bunker, zodat het heel intiem en cosy wordt. Je komt er enkel met de boot dus dat is op zich al bijzonder, want je etentje begint op die boot. De basis van het menu is meestal groenten en die worden al dan niet met vis of vlees aangevuld. Zo genoten we van de eenvoud van perfect bereide heilbot, met wat paddenstoelen en pittige bieslook. Aardpeer en pompoen blijken ook zeer mooi samen te gaan, evenals de zeer aardse combo van schorseneer en zwarte look. Vuurtoreneiland is en blijft een belevenis met sinds kort ook zes prachtige eilandkamers met uitzicht over het water en het omliggende landschap. Na een overnachting met ontbijt word je de volgende dag aan het einde van de ochtend terug aan de wal gebracht.
