Een bijna klassieker uit Oost. Dit eerder moderne restaurant biedt creatieve gerechten verpakt in een menu. Een pompoenrolletje met een getomateerde beurre blanc en wat verpulverde gerookte amandelen. Dit alles kwam mooi bij elkaar middels een romige hollandaise met perfecte textuur. De fijn gegaarde cuisson van eend maakte ons feestje compleet. Het eten is licht en zonder veel ballast.