Met fraai uitkijk op de sluisjes van Leidschendam brengt chef Max Grootendorst een zeer uitgebreide keuze aan gerechten wat steeds leuk is en het plezier van het vrij kunnen kiezen nog versterkt. Zo biedt hij om te beginnen oesters in drie bereidingen waaronder gegratineerd, of verrijkt met duindoornbes en chili. Uit de warme bites kiezen we voor zes gebakken halve langoustines met salsa verde als opwarmertje naar foie royale met appelstroop, een signatuurgerecht van eigenaar Erik Tas, met daarna gekonfijte eendenbout met zuurkool, cantharellen en mosterd.
Opening hours
Monday
Lunch & Dinner
Tuesday
Closed
Wednesday
Lunch & Dinner
Thursday
Lunch & Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Barry Harteveld
Chef
