In de voetgangerszone van het centrum van Oss biedt Bistro Louis voorzien van open keuken een zeer toegankelijke en huiselijke sfeer. Gastheer Ruud Tielemans is attent aanwezig en zorgt voor een vriendelijke bediening. Chef Joost Verhoeven zorgt voor een mooi aanbod op de uitgebreide kaart met daarnaast zeer aangenaam geprijsde menu’s van drie tot zeven gangen. Tartaar van corvina en krabsalade komt in een cocktailglas geserveerd met mango-paprika gel en romige vinaigrette met kokos en tandoorikruiden. Kabeljauw is licht geschroeid en wordt gecombineerd met uiencompote, vinaigrette van paddenstoelen, kalfstong en romige saus.