In deze voormalige jongensschool brengt chef Johan Visser naast eigentijdse Franse gerechten ook vegetarische en vegan gerechten. Hij voert zowel een à la carte als diverse menu’s in drie tot zes gangen. Uit het groentemenu gooit chawanmushi met aubergine, gedroogde shiitake en gezouten citroen hoge ogen. Net als de bereiding van knolselder met truffel en hazelnoten. Gastvrouw Milena Visser zorgt voor een solide en attente service zodat gasten niets tekortkomen.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed — 18:00-21:00
Wednesday
Closed — 18:00-21:00
Thursday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Friday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Saturday
12:00-14:00 — 18:00-21:00
Sunday
Closed
Team
Johan Visser
Milena Visser
Pascal van Eldijk
