Blauw
1320

De Indonessiche keuken van Blauw charmeert zowel door klassiekers uit het bekende culinaire repertorium als door lekkers dat als streetfood bekend staat. Daarmee wordt de verscheidenheid van deze keuken smakelijk duidelijk gemaakt. Rendang van rundvlees is extra smeuïg en pittig dankzij kokos en lombok. Voor lekkerbekken met vegetarische wensen smaakt de terong lado of krokant gebakken aubergine verrijkt met gestoofde ui, look en chili als een zeer evenwichtige groentebereiding. De rijsttafels komen met vlees en vis of enkel met één van beide en eveneens in volledig vegetarische versie.

Opening hours

Monday 17:00-22:00
Tuesday 17:00-22:00
Wednesday 17:00-22:00
Thursday 17:00-22:30
Friday 17:00-22:30
Saturday 17:00-22:30
Sunday 17:00-22:00

Team

Hendra Subandrio Chef
Henk van Hees Owner

Our partners

Similar Restaurants

Bistronome Des Arts

1320

Madeleine

1320

Saar

1320