Grote zaak die deel uitmaakt van het VOCO hotel. Vanuit de open keuken komen creaties met de focus op lokale ingrediënten waarin groenten de voorkeur krijgen. De groene kool met parelgort, abrikoos, zeewier en beurre blanc was een prima vegan gerecht. Een geslaagde vegetarische creatie was de komkommer met venkel, mierikswortel en burrata, terwijl de sappige parelhoender met polenta, tuinbonen en lavas op bijval kon rekenen bij onze man die af en toe graag een stukje vlees eet.
Opening hours
Monday
10:30-14:00 — 17:30-22:30
Tuesday
10:30-14:00 — 17:30-22:30
Wednesday
10:30-14:00 — 17:30-22:30
Thursday
10:30-14:00 — 17:30-22:30
Friday
10:30-14:00 — 17:30-22:30
Saturday
10:30-14:00 — 17:30-22:30
Sunday
10:30-14:00 — 17:30-22:30
Team
Bas Hoog
Chef
