Prachtig gelegen op de oude dijk aan de haven van Hindeloopen, met uitzicht op het IJsselmeer. In de winter brengt chef Harmen Ligthart in De Hinde een beperkte lunchkaart, in de zomer voert hij een uitgebreide kaart met vooral ingrediënten uit de buurt die hij in comfort food verwerkt. Een klassieker is de rundsvleeshamburger van Friese Black Angus. Gegratineerde diep smakende uiensoep met nagelkaas van De Nylander en hint van komijn trekt je de kou door. De wijnkaart is verrassend uitgebreid, met een keur aan gerenommeerde champagnes.
Opening hours
Monday
11:00-15:30 — 18:00-20:30
Tuesday
11:00-15:30 — 18:00-20:30
Wednesday
Closed
Thursday
Closed
Friday
11:00-15:30 — 18:00-20:30
Saturday
11:00-15:30 — 18:00-20:30
Sunday
12:00-17:00 — Closed
van 1 april tot en met 31 oktober: open op vrijdag, zaterdag, zondag, maandag dinsdag
in de winter : vrijdag, zaterdag en zondag tussen 12 en 17 uur
Team
Harmen Ligthart
Chef
