De Oude Sluis is een plezierige zaak in het oude vissersdorp Zoutkamp mede door de ongedwongen kookstijl van chef Sytze Greidanus en de al even spontane gastvrijheid van zijn vrouw Famke Holster. De keuken werkt veel met lokale producten van het omliggende Groningsen en Friese platteland en de visafslag van Lauwersoog. Op de kaart vinden we ruime keuze voor vegetariërs en veganisten. Ribvlees komt met hoisin, koolsalade, gekonfijte zilveruitjes en zwarte, intense knoflookmayonaise en is een ware smaakbom. Kabeljauw en tarbot combineert de chef met wortelcrème en krijgt een frisse aai van zachte dillesaus. Een Irish coffee wordt keurig nostalgisch aan tafel bereid. Een hogere quotering is op zijn plaats.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
17:30-20:30
Friday
17:30-20:30
Saturday
17:30-20:30
Sunday
17:30-20:30
