De Salentein
1320

Landgoed De Salentein is een prachtig, klassevol en perfect onderhouden domein met allures in een mooi park in het buitengebied van Nijkerk. De keuken van restaurant de Salentein onder leiding van chef Rik Jansma zorgt voor diverse menu’s en een ruim à la carte aanbod. Tartaar van Argentijns rundvlees van eigen kweek komt met veel garnituren waaronder een marigold ei dat goed past in het geheel. Met een royale portie perfect gebakken zwezerik beleven we een zeer puur gerecht waarin de chef zijn zorg voor juiste cuisson mooi laat zien. De wijnkaart is bijzonder qua opzet en staat volledig in het teken van de eigen wijnproductie in twee bodegas in Argentinië.