Hermitage in Zeist is een traditioneel Frans restaurant. Op de kaart carpaccio, steak tartaar, bisque, eendenlever, gebakken zeetong en nog meer Franse evergreens. De gerechten van chef Robin Drega zijn eerlijk en puur. Gepocheerd licht lopend ei komt met dubbel gedopte tuinbonen, morieljes, lamsoor en fijne gevogeltejus die alle smakelijke ingrediënten mooi met elkaar verweeft. De gerechten worden door sommelier Arjen van den Bos voorzien van verrassende en uitstekende wijnen van. Alleen dat is al een bezoek waard.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
10:00-00:00
Wednesday
10:00-00:00
Thursday
10:00-00:00
Friday
10:00-00:00
Saturday
10:00-00:00
Sunday
10:00-00:00
