La Diva

1220

In deze pijpenla aan de rand van het stadscentrum krijgen gasten elke dag een verrassingsmenu in vier, vijf of zes gangen op basis van seizoensproducten geserveerd. Zo proeven we bij gebakken schol een smaakvolle rendang van spitskool met daarbij gebakken mosselen en kerrie, citroengel en mosseljus. Ook geslaagd is de combinatie van geroosterde langoustine met gelakt buikspek, escabèche van groenten, venkel en langoustinesaus.