De jonge chef Luca Carli geeft in een fraai modern oosters ingericht pand zijn brede culinaire kennis een smakelijk forum. Zo brengt hij in een thematische soulfood menu - naast klassieke menu's - een ode aan deze typische keuken met een persoonlijke interpretatie van gumbo met noordzeekrab en een verwijzing naar de Chinees- Amerikaanse keuken rond een oosters gelakte zwezerik. Vooraf zorgen Indonesische gekaramelliseerde gyoza en een dozijn mosselen bereid met rawit peper en Thaise basilicum voor een mooie opener. Slot is gebakken banaan met vanille-ijs en schuim van kardemom.
Opening hours
Monday
Closed
Tuesday
Closed — 18:00-23:00
Wednesday
12:00-14:00 — 18:00-23:00
Thursday
12:00-14:00 — 18:00-23:00
Friday
12:00-14:00 — 18:30-23:00
Saturday
12:00-14:00 — 18:30-23:00
Sunday
Closed
