Saar Café & Deli is een unieke en hippe plek in hartje Utrecht op een steenworp van het Centraal Sation en Station Vaartsche Rijn. We kunnen bij Saar van verrassende duurzame, en indien gewenst, ook van plantaardige gerechten genieten en mooie natuurwijnen en biologische referenties bestellen. Koolraap geschroeid onder de grill komt met gerookte ricotta, misoschuim en cashewnoten met sumak als een veelbelovende starter. Ook zeer geslaagd is licht gebruind gepekeld rundhart met op de Japanse barbecue gegaarde spruiten en crème van peterseliewortel. Als afsluiter maken we een keuze uit het uitgebreid en verzorgd kazenassortiment. Een hogere score is verdiend.