’t Pakhuus

1420

In dit voormalige pakhuis in de haven van Oudeschild met zicht op alle havenbewegingen zorgen aperitiefhapjes meteen voor de juiste stemming. Lokale lekkernijen komen immers uit de Waddenzee in de vorm rauwe, gestoomde en zelfs gefrituurde oesters. Op dat elan gaan we verder met een flinke portie waddenkokkels zalig hartig bereid met knoflook, sjalot, rode peper en zeekraal. Ook de kreeftenbisque rijkelijk voorzien van waddengarnalen heeft iets feestelijks en draagt bij tot de lokale sfeer en kleur.