Back to search results

’t Pakhuus
1420

Zoals de naam al doet vermoeden, vinden we dit restaurant in een prachtig gerestaureerd 16de-eeuws Zaans graanpakhuis uit de 16e eeuw en wel in de toeristische haven van Oudeschild op Texel. De focus ligt op alles wat uit de zee komt en dat uit zich meteen bij binnenkomst door een aantrekkelijk homarium gevuld met schaal- en schelpdieren. Op het terras aan het water met uitzicht op kotters, haven en Waddenzee genieten we van heilbot met Noilly Prat saus, gezouten citroen, lardo en paddenstoeltjes. Voor de vleesliefhebber is er altijd wel een fijn gerecht met Texels Lam. Ook de zeevruchtenschotel met onder meer oesters, kreeft, kokkels, alikruiken, venusschelpen en langoustines is de moeite waard.