Sinds The Charles ook open is voor niet-leden van Golfcomplex The Duke kunnen meer gasten uitgebreid genieten van de klasse, service en exclusieve faciliteiten die het domein biedt. Uit de inrichting en culinaire prestaties spreekt respect voor klassieke waarden, waarbij moderne accenten niet worden geschuwd. Menu’s van chefs Jack Blackwell en Alain Alders zijn altijd verrassend en compleet waarbij finesse, smaak en creativiteit hand in hand gaan. We genieten van een perfecte tartaar van hertenkalf, van uiterst fijne, licht gebrande rode mul met een delicate saus van karnemelk en van sappige roggevleugel met comté, tobiko en prei. Daarbij voorbeeldige service van gastheer en sommelier Luuk Egelmeer die enthousiasme en vakmanschap uitstraalt. Een hogere score is meer dan verdiend.
