Bij Bar Centraal staat de tijd niet stil. Ze blijven zichzelf uitvinden met een steeds wisselende kaart en uitdagende gerechten. Langs buiten en binnen lijkt het vooral op een gezellig simpel buurtcafé maar er wordt wel degelijk serieus gewerkt en secuur gekookt. We eten sappige, grote mosselen in een hartige, frisse, pittige, koude marinade met waterkers. Aubergine met inktvis en madame Jeanette chili is al even smaakvol, creatief en gewaagd. Tel daar de hippe natuurwijnkaart bij op en je hebt een spannende avond geregisseerd door aardige jonge mensen die weten wat ze doen en wat ze serveren.
Heures d'ouverture
Lundi
Dîner
Mardi
Dîner
Mercredi
Dîner
Jeudi
Dîner
Vendredi
Dîner
Samedi
Dîner
Dimanche
Dîner
Équipe
Tim Suter
Chef
