Bosq

1220

Mooie Texelse producten in een aangename ambiance, vlak naast Nationaal Park ‘De Duinen van Texel’. Chef Robin Koenen zorgt voor eerlijke, ongekunstelde en prima gerechten met de juiste aandacht voor presentatie en samenstelling. Krokant gebakken maar tegelijk malse zeebaars met sappige gamba, artisjok en aangenaam frisse saus van gamba: lekker. De uitstekend bereide runderrib met paddenstoelen en kimchi is opnieuw een smakelijk gerecht. De ontspannen sfeer werkt aanstekelijk en is de verdienste van gastvrouw Marlies Koenen. De prijsstelling van zowel het eten als de wijnen is vriendelijk, nog een reden waarom we hier graag vertoeven. Prima nieuwkomer.