Bouchon D'en Face

1220

Met een “authentiek stukje Lyon in Maastricht” als wervende slogan, creëer je uiteraard bijzondere verwachtingen voor wie de keuken en de sfeer van bouchons genegen is. Escargots geserveerd met lookboter, kikkerbillen met kruidenboter en gekonfijte eendenbout zijn op het appèl. Maar ook minder evidente lekkernijen zoals zeeduivellever bereid met spitskool en hazelnoot dragen bij aan het DNA van deze rustieke en karaktervolle keuken.