De Basiliek is een bijzondere locatie: gebrandschilderde ramen trekken zacht diffuus licht naar binnen en geven de ruimte een bijna sacrale sfeer. De menukaart is opvallend uitgebreid, met meerdere menu’s en een helder opgebouwde à la carte. Zo zet de in houtskool gerookte watermeloen met tomatensaus, crème van burrata en een tuile van vijgenblad meteen de toon, afgewerkt met gel van vlierbloesem. Een stukje stevige pieterman met gestoofde lamsoren en een saus van langoustines, vergezeld van wortel en sugarsnaps, komt helder en precies op het bord.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
Service continu
Mercredi
Service continu
Jeudi
Service continu
Vendredi
Service continu
Samedi
Service continu
Dimanche
Service continu
