Bij aankomst valt meteen het sfeervolle interieur op waarin veel hout is verwerkt wat voor een gemoedelijk gevoel zorgt. De gast krijgt ook onmiddellijk passende aandacht en het serviceteam onderscheidt zich met een zeer hartelijke bediening. Chef-eigenaar Joachim Müller brengt verfijnde klassiekers zoals terrine van foie gras met gel van oude balsamico, chutney van rood fruit en brioche. Tournedos is perfect gebakken en garnituur van zoet aardappelcrème, champignons, bimi, gebakken witlof en frieten is smaakvol en liefdevol bereid. Met een fijne eigen jus en prima bearnaise is dit gerecht zalig en harmonieus afgewerkt. Luchtige hazelnootmousse met mooie karamelsaus en filodeeg als geslaagde afsluiter.
Heures d'ouverture
Lundi
Fermé — 17:30-21:00
Mardi
Fermé
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé — 17:30-21:00
Vendredi
Fermé — 17:30-21:00
Samedi
Fermé — 17:30-21:00
Dimanche
12:30-15:00 — 17:30-21:00
Équipe
Joachim Müller
Chef, Propriétaire
Jurgen Houben
Sommelier, Maître
Myrthe Richter
Hôtesse, Propriétaire
Stefan Roemans
Chef
