Midden in De Pijp entertaint chef-eigenaar Graham Mee en zijn internationale brigade met veel flair en humor. Afkomstig uit Liverpool verstaat hij om zijn gasten met passende empathie eigen aan inwoners uit de bekende havenstad te ontvangen. Uit zijn keuken komen verrassende en keurig strak gepresenteerde gerechten vaak voorzien van Aziatische smaakmakers. Zoals geroosterde bloemkool met gochujang, kimchi en sesam of zeebaars met selderij, mierikswortelijs en diep en fris smakende langoustinemayonaise.