Il Gattopardo
13,520

De Siciliaanse chef Salvatore Randazzo en maître-gastheer Vincent Muller, eigenaars van dit op de hoek van het culi-rijke Deliplein gelegen, minimalistisch aangeklede restaurant, brengen de verfijnde Italiaanse keuken naar Rotterdam. Zowel het à la carte aanbod als het keuze- en chefsmenu zijn qua geuren, smaken en presentatie een proeve van Siciliaanse gastronomische schoonheid. Langoustines komen in gelaagde saus van pruimtomaat, burrata en gedroogde olijf. Cappelletti - deegbuideltjes die op een hoedje lijken - met een delicate vulling van pistachepesto in een buffelbotersaus met gepekelde citroen, smaken even delicaat.