Dit monumentale gebouw met zijn rijke historie straalt koninklijke grandeur uit. Vanuit het restaurant is er een schitterend uitzicht op de Prinsentuin aangelegd in Renaissancestijl. Ook onze smaakpapillen worden direct verwend. Mooie amuses met onder meer hoorntje van brickdeeg met vulling van filet americain en garnering van haringkuit. Het Waddenzeegerechtje met mossel, scheermes, garnaaltjes en daarbij gefrituurde garnalenkopjes en de zilte zeegroenten is voortreffelijk en is maar één van de gerechten die aantonen dat de keuken nog aan verfijning heeft gewonnen wat een hogere quotering wettigt. Mals rosé gebraden hert met zoetzure rode biet en gevulde ui met pistache en pistacheschuim valt evenzeer in de smaak. Bediening is uiterst gastvrij en deskundig.
