De naam van deze zaak betekent 33 in het Mandarijn - zie ook het huisnummer - en staat als getal tevens voor dubbel geluk. In hartje Rotterdam aan de Hang garanderen chef Li en zijn keukenteam de waarachtige Szechuan keuken. Het gebruik van de kenmerkende szechuanchili heeft hij goed onder controle en kan al naargelang de verwachtingen hoger gedoseerd worden. Deze keuken is uiteraard veel meer dan pure pittigheid. Zo pleziert het buikspek door zijn fijne textuur die contrasteert met een rijke saus en krokante sojascheuten. En zo zwemt een monsterachtige kabeljauwkop in zalige jus waardoor het smeuïge vlees van de wangen, keel, nek en schedel eens zo verleidelijk naar binnen wordt geslurpt. Heet en sensueel, het onderscheidende smaak- en textuurprofiel van de authentieke Szechuan keuken op zijn best. Verdiende stijging!
