Slangevegt

1320

Direct gelegen aan de Vecht met een schitterend terras is Slangevegt een geliefde locatie in de zomer. Wie echter buiten het terrasseizoen komt, zal blij verrast zijn met het interieur dat even uitnodigend is. Er heerst trouwens een opmerkelijk gezellige en ontspannen sfeer in dit restaurant. Uit de keuken komen doordachte gerechten op basis van kwalitatief prima ingrediënten. Zo eten wij zalm met oestercrème, dille, zwarte rijst, pickles én een crème van selderij die het geheel extra frisheid geeft. Vervolgens gepofte bataat, chimichurri, koningsboleet en kaantjes waarin alle ingrediënten mooi verweven zitten.