Ruw en rauw, zowel binnen als buiten, maar laat je daar vooral niet door afschrikken. Het onthaal is warm en vriendelijk, en het eten uitstekend. Hier werd op een intelligente manier gebruikgemaakt van ‘empty urban spaces’. Weinig decor maar des te meer wordt er geïnvesteerd in kwaliteit op het bord. Na perfect klaargemaakte calçots met ajo blanco proeven we een contrastrijke salade van roodlof en bloedsinaas die blijft boeien tot de laatste hap, daarbij dik gesneden rode biet en fijngesneden olijven, lekker crispy, tikje bitter. Ook van de kabeljauw in rokerige prei met kappertjes en gezouten citroen worden we blij. Het personeel is attent, vriendelijk en behulpzaam, en we worden zowel door het zaal- als het keukenteam bediend, wat voor een leuke dynamiek zorgt.
