Moeilijk te beoordelen wat de beste onderdelen zijn uit de breed opgevatte menukaart van dit bescheiden ogend Japans restaurant. We genieten van diverse tempura bereidingen. Met onder meer grote garnalen en diverse groenten die in Akitsu vetvrij op het bord verschijnen wat wijst op de technische bekwaamheid die ook bij andere technieken zoals sashimi markant aanwezig zijn. Rib-eye van kwaliteitsvol wagyu rund komt in een grote portie wat liefhebbers van dit rijk smakend vlees zeker aangenaam in de oren zal klinken.