Deze taqueria is één van de mooie geheime adressen op Amsterdam-Noord, het Brooklyn van Amsterdam. De buitenkant doet je een beetje twijfelen maar dat is totaal onterecht. Eens binnen weet je het wel, hier wordt de Mexicaanse keuken op een ernstige gastronomische manier bedreven. De vibe is dan ook cool en de bediening is alert. Tortilla chips (toto’s) met cecina en gebrande chocolade en amandel zet de toon. Een gefrituurde tortilla of tostada met tonijn en een mayo op basis van habañero met daarop wat viskuit en gepekelde daikon is een ware fusion smaakexplosie. De pescadito is een taco Baja California style, met in beslag gefrituurde witte vis met room met chipotle, wat stukjes ananas en coleslaw. We werden heel blij van de gehele reeks die ons echt van Mexico deed dromen.
