Veelbelovende nieuwe zaak in het centrum, geboren uit de liefde voor mooie wijnen. Eigenaar Chiel Seuren (ex Noble) wil vooral een no nonsense aanpak, gewoon lekker eten en goede wijn. We proefden onder meer taco met goed op smaak gebrachte hamachi, kaviaar, laosgel en crème fraîche, maar ook eendenborst met gekonfijte eendenbout, braam, bramengelei, Ratte aardappel, slangenradijs en pistachecrumble. Met iets meer aandacht voor detail kan deze zaak beslist nog groeien. Welkom in de gids!