Beulings
1520

Beulings, gelegen in de Beulingstraat in Amsterdam, blijft indruk maken onder leiding van chef Bas Bont en sommelier Lisja Hu. Bekend om zijn creatieve gebruik van zelfgekweekte en in het wild geplukte ingrediënten, biedt deze chef een seizoensgebonden menu vol verrassende smaken en combinaties. Dit jaar valt chawanmushi van wortel met Carabineros op als amuse. Een gerecht met spruitjes, sparrentopjes en golden delicious smaakt als een hoogtepunt van inventiviteit. Lisja Hu blijft met haar deskundige wijnkeuzes evenzeer de gasten verrassen. Het restaurant staat met zijn vernieuwde huiselijke interieur garant voor een ongedwongen sfeer en een mooi avondje uit.