Café De Klepel

1420

Café de Klepel is ongetwijfeld een van de meest charmante restaurants van Amsterdam. Hier waant men zich even in een Frans dorp. Bovendien ademt alles hier wijn, goede wijn. Wanneer een beetje wijnliefhebber hier rondkijkt en hij ziet de lege flessen die hier uitgestald zijn, weet hij hoe laat het is: hier zijn ze heel serieus met wijn bezig. Naast een prachtige selectie kazen, charcuterie en huisgemaakte paté kan men hier een dagelijks wisselend menu eten. We proefden hier oa een tartaar van onglet. Deze versie is hoog op smaak en komt met een perfect gepocheerd hoeve-ei. Een voltreffer van comfort food. Als tussengerecht een ware Franse klassieker escargots à la Bourguignonne. Verdomd smeuïge zachte escargots met een decadent lekkere knoflook peterselieboter. Hier kom je niet voor innovatie of gedurfde gastronomie, hier kom je voor een avondje Frankrijk op zijn best. Een verdiend half punt erbij en een tweede koksmuts.