Cristó

1320

Het chique ingericht restaurant Cristó met mooie koetsdeur maakt deel uit van hotel Mondragon in de Oude Haven van Zierikzee. Het meergangenmenu trekt diverse gezichten wat de beleving extra boeiend maakt. De keuken vindt inspiratie in zowel de Baskische, Franse als Zeeuwse keuken. Naast het menu ook een korte à la carte. Een bladerdeeg gebakje komt op een compositie van appel, morieljes, boleten, tomaat en crème-saus. Rib-eye serveert de chef met gegrilde groene asperges, truffeljus en Pont-Neuf om af te sluiten met pistache spongecake, chocolade semifreddo en kweepeer.